Не пропусти
Главная » Фарш » Как из куриного фарша сделать котлеты

Как из куриного фарша сделать котлеты

Куриные котлеты с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото которых вам хочу сегодня предложить, придут на выручку в том случае, если обычные котлеты из куриного фарша, жареные на сковороде вам надоели. Хрустящая панировка в сочетании с сырной начинкой делает эти котлеты невероятно вкусными. Для получения хрустящей корочки вы можете использовать разные виды панировки.

Это могут быть как классические панировочные сухари, так и кукурузные, овсяные или гречневые хлопья. В качестве сыра можно взять твердый сыр, так и плавленые сырки или палочки сыра сулугуни. Куриный фарш для котлет рекомендую делать самостоятельно из куриных окорочков или грудок.

Такой домашний куриный фарш получится в любом случае более качественным, чем покупной, и как следствие, куриные котлеты получатся вкусней, чем из магазинного фарша. По вкусу эти куриные котлеты с сыром в духовке немного напоминают вкус котлет Птичье молоко — получаются такими же сочными и нежными. Кто не знает, эти котлеты готовят с начинкой из тертого сыра, зелени и вареных яиц.

Куриные котлеты с сыром в духовке, пошаговый рецепт которых мы сегодня рассмотрим, будут готовится с начинкой из твердого сыра и в панировке из кукурузных хлопьев.

  • Куриный фарш – 1 кг.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Батон (желательно черствый) – 200 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Кукурузные хлопья – 100 гр.,
  • Твердый сыр – 300 гр.,
  • Черный перец – щепотка,
  • Соль – по вкусу,
  • Подсолнечное масло

Куриные котлеты с сыром в духовке – рецепт

Куриный фарш выложите в миску.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Ломтики черствого батона замочите в молоке или в воде.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Через 5 минут размягченный батон отожмите руками и покрошите в миску с куриным фаршем.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Мелко нарежьте половину луковицы.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Добавьте лук к ингредиентам фарша.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Погружным блендером перебейте куриный фарш с батоном и луком до получения паштетообразной массы. Из такого однородного по консистенции фарша обязательно получатся сочные и нежные куриные котлеты с сыром.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Чтобы котлетная масса во время лепки куриных котлет держала форму, вбейте в фарш яйца.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Посолите куриный фарш и приправьте его черным молотым перцем для аромата.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Котлетную массу перемешайте руками, слегка отбивая ее о бока тарелки.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Твердый сыр нарежьте брусочками длиной в 4 см и толщиной в 1 см.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Теперь можно приступить к лепке котлет. Включите духовку на 190С. В миску насыпьте кукурузные хлопья. Возьмите немного фарша. Скатайте из него шарик. Далее придайте ему форму лепешки. В центр лепешки положите кусочек сыра.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Бока лепешки соедините. Полученную котлету немного покатайте между ладонями, чтобы ее шов заклеился, и котлета приняла нужную форму. В этот раз я решила сделать овальные котлеты, вы же можете слепить их круглыми, как шарики. Полученную куриную котлету обваляйте в кукурузных хлопьях.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Чтобы котлеты не прилипли к бумаге во время запекания, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Готовые куриные котлеты выложите на форму рядами.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Запекайте их в духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Куриные котлеты с сыром внутри в духовке можно считать готовыми, когда кукурузная панировка подзолотится.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Снимите их с противня лопаткой и переложите на тарелку. Вкусные куриные котлеты с сыром подавайте к основному гарниру горячими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных котлет с сыром в духовке в кукурузной панировке вам понравился. Попробуйте приготовить также и куриные котлеты с капустой.

О admin

x

Check Also

Как готовить котлеты из фарша — видео на

Как приготовить вкусные мясные котлеты из свиного или говяжьего фарша. Видео урок. Длительность видео: 29 мин. 5 сек. Опубликовано пользователем: Yulia Melnikova Оценка видео: 4 из 5 Shapagat Semey - создан 23 января 2015 г.Доброй ночи автору данного видео! Хотела посмотреть Ваше видео, т.к. искала видео про приготовление котлет, но у меня абсолютно пропало желание смотреть дальше, и вот почему: 1. Видео слишком долгое.

Как готовить ежики из фарша с рисом в духовке — Помощь по компьютерам

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке рецепт с фото Ежики – очень сочная и нежная вариация на тему тефтелей. Это блюдо буквально создано для семейного ужина, подходит даже для самых маленьких едоков.

Как готовить ежики из фарша с рисом в духовке

Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо мяса используют рыбный фарш, добавляя сухари и даже овощи.

Кабачковый рулет с начинкой из фарша

Кабачковый рулет с начинкой из фарша. Пошаговый рецепт с фото Этот пошаговый рецепт с фото кабачкового рулета с мясом послужит на вашем столе и закуской и вторым блюдо.

Кабачки с котлетами из фарша, запеченные в духовке — Кулинарные рецепты любящей жены

Сентябрь продолжает радовать мою семью не большим, но все-таки выращенным своими руками урожаем кабачков. Именно поэтому я все еще много готовлю и него, да и блюда из кабачка все еще частые гости на нашем столе.

Ищу проверенный рецепт мясных котлет — котлеты отзывы рецепты — запись пользователя Еленочка (pups2429) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Блюда из фарша, котлеты

я люблю из двух видов мяса, обязательно яйцо, вместо хлеба кладу сырой картофель тертый на самой мелкой терке. Соль, перец. Долго отбиваю.Чуть обжариваю на сковородке и потом в духовку до полной готовности.

Интересные блюда из куриного фарша

Интересные блюда из куриного фарша. Что приготовить из куриного фарша. Каждый день стоит готовить что-то новенькое, чтобы разнообразить рацион своей семьи. Всем домохозяйкам или обычным женщинам пригодятся советы, что приготовить из куриного фарша.

Изумительные мясные гнезда из фарша с сыром: пошаговое приготовление

Сегодня будем готовить гнезда из фарша с грибной начинкой: вкусное и сытное блюдо, которое не требует много времени на готовку. Рецепт приготовления очень простой, а выглядят гнезда красиво и празднично.

Из фарша котлеты

Кто-то скажет, что котлеты из фарша – это обычное, непримечательное повседневное блюдо. Можно поспорить! Ведь самые обыкновенные котлеты из фарша при желании можно превратить в нечто потрясающе вкусное и оригинальное.

Из фарша

irigen к записи Быстрое восстановление закваски для хлеба Виктория к записи Быстрое восстановление закваски для хлеба irigen к записи Торт бисквитный с кремом пломбир Мария Новосибирск к записи Торт бисквитный с кремом пломбир Ирина к записи Апельсиновые сырники Голубцы-рулетики из пекинской капусты Необычные голубцы в виде рулетиков из пекинской капусты с фаршем из индейки, запеченные в духовке в сливочном соусе.

Из мясного фарша

Тем, кто застал советский общепит, предлагаю вспомнить это замечательное блюдо. А если вы никогда не пробовали столовскую еду, советую просто попробовать такие котлеты.

Зразы с грибами из фарша — как приготовить, проверенные рецепты

Простыми словами, зраза – это котлета с начинкой внутри, но насколько велико разнообразие этих начинок, вы даже себе не представляете. Зразы с грибами из мясного фарша, рыбного, с картофелем, сыром, ветчиной, яйцами и зеленью внутри, на сковороде, в духовке или мультиварке, с подливой или соусом.

Зразы мясные из фарша рецепт с фото

Представляю вашему вниманию еще одно блюдо из фарша. Это – зразы мясные из фарша. Блюда из фарша очень просто готовить. Фарш можно либо купить готовый, либо сделать самим, так чтобы осталось впрок в морозилке.

Зразы из фарша с яйцами — рецепт с фото

Котлеты - блюдо универсальное и любимое многими мясоедами, но их "родственники" намного вкуснее и выглядят аппетитнее. Конечно же, это - зразы. Предлагаю приготовить зразы из фарша с яйцами.

Зразы из куриного фарша с яйцом и зеленым луком

Зразы – это те же котлеты, только с начинкой. Начинки могут быть любые – с грибами, паштетом и орехами, и так далее. Фарш также может быть любой – из зайчатины, обычный говядина-свинина, куриный или индюшачий.

Зразы из куриного фарша с яйцом

Приготовление: 45 минут Рецепт на: 7 штук Зразы очень вкусное блюдо, которое напоминает котлеты, но не простые, а с начинкой. Фарш может быть самым разным: говяжьим, свиным, куриным, смешанным.

Запеченные гнезда из фарша video

Как разнообразить меню, легко! Готовим колеты-гнезда, рецепт котлет в духовке простой и очень вкусный. Котле. У Вас есть фарш, но привычные котлеты уже надоели. Я предлагаю Вам приготовить оригинальное блюдо - гнезда.

Запеканка из фарша в духовке — с цветной капустой

Запеканка из фарша в духовке — это такое волшебное блюдо, которое готовится чрезвычайно просто, оставляет большой простор для фантазии и способно здорово выручить в ситуации нежданный гость на пороге. Предлагаем вкусненький рецептик такой мясной запеканки с цветной капустой.

Запеканка из макарон и фарша в духовке

Если перед вами встал вопрос что приготовить на скорую руку?, не спешите хвататься за голову. Загляните в свои запасники. Быть может, в вашей морозильной камере отыщется небольшой кусочек готового мясного фарша, а в шкафах найдется горстка макаронных изделий.

Запеканка из куриного фарша, Волшебная

Самое первое мясо вашего ребенка. Что мы готовим малышам из мясного фарша? Котлетки и фрикадельки. Занятие не самое быстрое: нужно лепить, обжаривать, либо готовить на пару.

Запеканка в духовке из картофельного пюре и фарша в духовке

Самая вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке — 6 простых рецептов Видео: Картофельная запеканка: с фрикадельками и помидорами черри Ингредиенты Картофельное пюре - 500 г. Фарш мясной - 400 г. Лук - 2 шт. Кефир - 0,5 стакана Яйца - 2-3 шт. Майонез или сметана - 2 столовая ложка Соль, перец - по вкусу Масло - для обжарки.

Жики из фарша с рисом, Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное Поговорила сегодня с мамой по телефону, и вспомнилось это простое блюдо из детства . У мамы , конечно, получалось вкуснее, пушистее (ежистее) . Мама готовила без томатной пасты.

Жики из фарша с рисом с подливкой, Как приготовить на

Мясные шарики с рисом, запеченные в духовке, по своему внешнему виду и торчащим в разные стороны иголочкам действительно очень похожи на ежиков. Секрет кроется в использовании сырого риса, который самостоятельно распаривается в духовке, если ежиков готовить под плотно закрытой крышкой.

Жики из фарша с рисом с подливкой на сковороде

Есть у меня одно из любимых блюд, которым я спешу с вами поделиться. Это основное мясное блюдо с соусом из овощей, которое настолько вкусное, что готовится, как правило, на один раз.

Рейтинг@Mail.ru