Не пропусти
Главная » Блюда из мяса » Котлеты из индейки с кабачком, рецепты с фото

Котлеты из индейки с кабачком, рецепты с фото

Еще с далекого детства мясо индейки для меня почему-то казалось наиболее вкусным и благородным. Быть может, потому, что блюда с ней на нашем столе появлялись совсем не часто…

Всё это достаточно прочно отложилось в моем подсознании и даже сейчас, внимательно изучая ассортимент мясных прилавков, я чаще останавливаюсь возле курицы или свинины, обходя индейку стороной и приберегая ее для какого-то более торжественного случая…

Но вот совсем недавно в очереди как раз передо мной девушка выбирала мясо ребёнку на тефтельки. Выбирала долго и муторно, а выбор свой остановила на индюшином бедре – вняла советам опытной продавщицы. И я, поддавшись на эти уговоры, тоже стала счастливой обладательницей этой части индейки, поскольку и в моих планах были детские котлеты…

Ну, а чтобы добавить в них еще больше пользы и порцию каких-то витаминов, котлеты я решила приготовить с использованием кабачка. Вот, что у меня из этого получилось…

Для приготовления котлет из индейки с кабачком нам понадобится:

Сложность рецепта: самая минимальная, особенно, если использовать блендер

Необходимое для приготовления время: около получаса

Последовательность предлагаемых действий:

Из хорошо вымытого и просушенного бедра индейки нам нужно вырезать кость и снять кожу (их смело можно использовать для бульона), а мякоть просто нарезаем кубиками и помещаем в чашу блендера.

С кабачка снимаем кожуру и тоже нарезаем достаточно крупно – всё равно овощи будут измельчаться вместе с мясом.


С луком поступаем точно также и выкладываем всё в чашу блендера к индейке – можно приступать к измельчению.

Когда фарш уже станет более-менее однородным, разбиваем к нему яйца, а затем пускаем соль и перец. Измельчаем еще раз.

Оставляем фарш на некоторое время, а затем формируем обычные котлеты и обжариваем их на масле с обеих сторон. Готовые котлеты снова выкладываем в сковороду, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим еще около 10 минут.


Котлеты из индейки с кабачком мне очень понравились – они получились необычайно нежными и сочными. Думаю, с этих пор я поменяю свое отношение к этому мясу…

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Такие вкусные отбивные из свинины вы ещё не пробовали, рецепты с фото

Такие вкусные отбивные из свинины вы ещё не пробовали! Отбивные по этому рецепту получаются невероятно ...

Стейк из свинины с горячим маринованным салатом, рецепты с фото

Ещё одно совершенство от мэтра. Это было первое блюдо, которое я приготовила по рецепту Гордона ...

Стейк из свинины с гарниром из зелени, рецепты с фото

Всем, кто в чате, привет от моей свекрови. Людочек улетел, но обещал вернуться. А пока ...

Сочный бифштекс из свинины с глазуньей сытный и вкусный, рецепты с фото

Сочный бифштекс из свинины с глазуньей – сытный и вкусный Сочный бифштекс с яйцом – ...

Самый быстрый маринад для свинины, рецепты с фото

Всего 10 минут, и маринад на столе! Он просто универсальный. Не только быстрый, но простой ...

Рулет из свинины с каштанами, рецепты с фото

У меня под окном растёт каштан, и не один. Весной я любуюсь на его свечки, ...

Рулет из свинины Пасхальный, рецепты с фото

В эти светлые праздничные дни много внимания уделяется не только окрашиванию яиц, выпеканию куличей и ...

Паштет из свинины с авокадо, рецепты с фото

Ведь мы же можем согласиться, что свинина – прекрасное мясо? Отлично. На этот раз давайте ...

Паназиатская кухня – тефтели из свинины и креветок в ароматном бульоне, рецепты с фото

Паназиатская кухня – тефтели из свинины и креветок в ароматном бульоне Если вам нужна быстрая ...

Отбивная из свинины с яблоками и винным соусом, рецепты с фото

Порадуйте своих близких вкусным и очень сытным ужином из сочной отбивной со сладкими вареными яблочками ...

Оригинальный маринад для гриля из свинины, рецепты с фото

Один из секретов удачно приготовленного шашлыка, мяса гриль — это правильно приготовленный маринад. С помощью ...

Мясной рулет из свинины с болгарским перцем и базиликом, рецепты с фото

Мясной рулет из свинины с болгарским перцем и базиликом Так случилось, что несколько дней нам ...

Медальоны из свинины с беконом, рецепты с фото

А вы знаете, почему я раньше никогда не делилась с вами рецептом медальонов? Потому что ...

Люля-кебаб из свинины, рецепты с фото

Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом блюда, которое популярно не только на Кавказе ...

Котлеты из свинины со сливочно-грибной начинкой, рецепты с фото

Мясные котлеты – это отличное и вкусное, любимое многими блюдо, которое будет замечательным дополнением к ...

Котлеты из свинины с маринованным луком, рецепты с фото

Если задаться целью и по поиску найти все рецепты котлет на нашем сайте, то можно ...

Котлеты из свинины с капустой и чесночными стрелками, рецепты с фото

Котлеты из свинины с капустой и чесночными стрелками Ароматные мясоовощные котлеты с чесночными стрелками не ...

Котлеты из свинины и курицы без яиц и хлеба, рецепты с фото

В моей семье все любят котлеты. Но даже самое любимое блюдо иногда приедается и его ...

Котлеты из курицы и свинины в духовке, рецепты с фото

В моей семье все любят котлеты. Правда, обязательно домашние. Может, они выходят и дороже, чем ...

Кебаб из свинины на сковороде, рецепты с фото

Только не говорите, что разницы между кебабом и котлетами почти нет. Она есть. И большая. ...

Как приготовить вкусную подливу из свинины и грибов на сковороде, рецепты с фото

Как приготовить вкусную подливу из свинины и грибов на сковороде Подлива в моём доме – ...

Как быстро приготовить плов из свинины на сковороде, рецепты с фото

Как быстро приготовить плов из свинины на сковороде Сегодняшний рецепт из разряда тех, которые обязательно ...

Домашний шашлык из кабачков и свинины, рецепты с фото

С наступлением лета хочется готовить побольше легких и простых блюд из разнообразных овощей. Сегодня у ...

Гуляш из свинины в сырном соусе, рецепты с фото

Если у вас есть свинина, то считайте, что для полного кулинарного счастья вам больше ничего ...

Рейтинг@Mail.ru