Не пропусти
Главная » Фарш » Как из куриного фарша сделать котлеты

Как из куриного фарша сделать котлеты

Куриные котлеты с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото которых вам хочу сегодня предложить, придут на выручку в том случае, если обычные котлеты из куриного фарша, жареные на сковороде вам надоели. Хрустящая панировка в сочетании с сырной начинкой делает эти котлеты невероятно вкусными. Для получения хрустящей корочки вы можете использовать разные виды панировки.

Это могут быть как классические панировочные сухари, так и кукурузные, овсяные или гречневые хлопья. В качестве сыра можно взять твердый сыр, так и плавленые сырки или палочки сыра сулугуни. Куриный фарш для котлет рекомендую делать самостоятельно из куриных окорочков или грудок.

Такой домашний куриный фарш получится в любом случае более качественным, чем покупной, и как следствие, куриные котлеты получатся вкусней, чем из магазинного фарша. По вкусу эти куриные котлеты с сыром в духовке немного напоминают вкус котлет Птичье молоко — получаются такими же сочными и нежными. Кто не знает, эти котлеты готовят с начинкой из тертого сыра, зелени и вареных яиц.

Куриные котлеты с сыром в духовке, пошаговый рецепт которых мы сегодня рассмотрим, будут готовится с начинкой из твердого сыра и в панировке из кукурузных хлопьев.

  • Куриный фарш – 1 кг.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Батон (желательно черствый) – 200 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Кукурузные хлопья – 100 гр.,
  • Твердый сыр – 300 гр.,
  • Черный перец – щепотка,
  • Соль – по вкусу,
  • Подсолнечное масло

Куриные котлеты с сыром в духовке – рецепт

Куриный фарш выложите в миску.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Ломтики черствого батона замочите в молоке или в воде.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Через 5 минут размягченный батон отожмите руками и покрошите в миску с куриным фаршем.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Мелко нарежьте половину луковицы.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Добавьте лук к ингредиентам фарша.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Погружным блендером перебейте куриный фарш с батоном и луком до получения паштетообразной массы. Из такого однородного по консистенции фарша обязательно получатся сочные и нежные куриные котлеты с сыром.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Чтобы котлетная масса во время лепки куриных котлет держала форму, вбейте в фарш яйца.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Посолите куриный фарш и приправьте его черным молотым перцем для аромата.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Котлетную массу перемешайте руками, слегка отбивая ее о бока тарелки.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Твердый сыр нарежьте брусочками длиной в 4 см и толщиной в 1 см.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Теперь можно приступить к лепке котлет. Включите духовку на 190С. В миску насыпьте кукурузные хлопья. Возьмите немного фарша. Скатайте из него шарик. Далее придайте ему форму лепешки. В центр лепешки положите кусочек сыра.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Бока лепешки соедините. Полученную котлету немного покатайте между ладонями, чтобы ее шов заклеился, и котлета приняла нужную форму. В этот раз я решила сделать овальные котлеты, вы же можете слепить их круглыми, как шарики. Полученную куриную котлету обваляйте в кукурузных хлопьях.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Чтобы котлеты не прилипли к бумаге во время запекания, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Готовые куриные котлеты выложите на форму рядами.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Запекайте их в духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Куриные котлеты с сыром внутри в духовке можно считать готовыми, когда кукурузная панировка подзолотится.

Как из куриного фарша сделать котлеты

Снимите их с противня лопаткой и переложите на тарелку. Вкусные куриные котлеты с сыром подавайте к основному гарниру горячими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных котлет с сыром в духовке в кукурузной панировке вам понравился. Попробуйте приготовить также и куриные котлеты с капустой.

О admin

x

Check Also

Котлеты из куриного фарша – рецепт с сыром, на пару, диетические

Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша — рецепты в духовке, на сковороде Полагаю, в арсенале любой хозяйке, всегда должны быть хотя бы несколько рецептов котлет из куриного фарша.

Котлеты из куриного фарша – рецепт и советы

1 человек оценили рецепт Сочные котлеты с капустой Курица, тушеная с шампиньонами и овощами Как отваривать и готовить свиной язык? Котлеты из куриного фарша являются очень быстрым и выгодным блюдом.

Котлеты из куриного фарша – Приготовим вместе

Котлеты из куриного фарша – быстрые, сытные, вкусные! В этом рецепте мы расскажем о классическом способе приготовления куриных котлет – пожалуй, самых популярных и любимых многими.

Котлеты из куриного фарша – пошаговый рецепт с фото

Приветствую! Сегодня я хотел бы рассказать и показать, как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша на сковороде. Для приготовления котлет, можно купить как филе (грудки без костей), так и готовый фарш.

Котлеты из куриного фарша – лучшие рецепты приготовления

Котлеты из куриного фарша – лучшие рецепты приготовления Котлеты из куриного фарша получаются более нежными, чем, например, из свиного или говяжьего. Мы поделимся с вами самыми лучшими рецептами приготовления домашних котлеток.

Котлеты из куриного фарша – кулинарный рецепт

Чаще всего котлеты делают из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы. Приготовить котлеты из куриного фарша не составит особого труда.

Котлеты из куриного фарша – вкусные и разнообразные рецепты

Котлеты – это одно из самых любимых блюд, которое подается с гарниром и салатом. Однако как известно, все мы обладаем разным здоровьем, и например котлеты из свинины не всем подходят, в виду определенной жирности или вероисповедания.

Котлеты из куриного фарша – 30 рецептов с фото

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте. Но вкусно! Как ни назови ) Котлетки куриные быстрого приготовления и моментального поедания выручат всегда.

Котлеты из куриного фарша – 5 пошаговых рецепта с фото

Изумительно сочные котлеты из куриного фарша – нежное диетическое блюдо. Оно нравится не только взрослым ценителям изысканных лакомств, но и маленьким гурманам. Это неудивительно, ведь в таких котлетках из курицы очень тонко и органично соседствует нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой, которая создается благодаря панировочным сухарям.

Котлеты из куриного фарша – 10 рецептов вкусных и сочных котлет

Котлеты из куриного фарша – 10 рецептов вкусных и сочных котлет Вкусные, нежные, румяные, сочные котлеты – это украшения для любого стола. Самый легкий и сытный вариант – котлеты из куриного фарша.

Котлеты из куриного фарша

Из куриного фарша можно приготовить очень вкусные котлеты. Чтобы куриные котлетки получились сочные и воздушные, воспользуйтесь нашим рецептом и советами. Куриный фарш — 800 грамм Яйцо — 1 штука Картофель — 1 штука (100 — 150 грамм) Лук репчатый — 1 штука (70-100 грамм) Чеснок — 3-4 зубчика Мука — 100-150 грамм Специи: соль, черный молотый перец, зелень (по желанию). 1. Лук и чеснок почистить и нарезать очень мелкими кубиками.

Котлеты из куриного и свиного фарша рецепт

Не удивляйтесь, сегодня у нас снова котлеты. Котлеты из комбинированного фарша, но не из свино-говяжьего (бывают и котлеты из говяжьего и куриного фарша ), а из курицы со свининой.

Котлеты из куриного и свиного фарша в духовке – рецепт с фото

Котлеты, приготовленные из куриного и свиного фарша в духовке, получаются невероятно нежными и сочными. Огромный плюс этого рецепта в том, что долго стоять у плиты не нужно.

Котлеты из куриного и говяжьего фарша рецепт

Курино-говяжьи котлетыприготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, нежными и ароматными. Делаются котлетки просто, а вот результат неизменно великолепный.

Котлеты из кабачков и фарша рецепт с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели. Котлеты из кабачков и фарша курицы отчетливо виднеются на аппетитном и соблазнительном горизонте кулинарного блога. Потерпите ещё совсем немного, скоро мои страсти по кабачкам улягутся.

Котлеты из кабачков и фарша

Летом, когда начинается сезон кабачков, применение им находится в различных блюдах. Из кабачков я готовлю различные салаты, закуски, супы, рагу и даже кабачковые оладьи.

Котлеты из кабачков и мясного фарша

Так сразу и не скажешь, что получается по этому рецепту – то ли мясные котлеты с кабачками, то ли кабачковые оладьи с фаршем… Все потому, что мясной фарш и кабачок присутствуют в готовом блюде фактически в равных частях, да и при жарке можно сформировать из теста либо оладушки потоньше, либо котлетки покруглее.

Котлеты из кабачков и куриного фарша – вкусно, полезно, диетично

Куриные котлеты с кабачками – замечательное диетическое блюдо для всей семьи Котлеты – любимое блюдо взрослых и детей. Рецепты приготовления этого продукта самые разнообразные.

Котлеты из гречки и фарша

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу поделиться с вами фото рецептом котлет из гречки и фарша. В одной из предыдущих статей я рассказывала, как приготовить котлеты из крабовых палочек, теперь очередь не менее вкусных котлет.

Котлеты из готового фарша – рецепт 2018 с ВИДЕО!

Кроме того, существует огромное количество рецептов котлет из куриного фарша. Для домашнего приготовления достаточным будет, если сделанный фарш с силой отбивать на столе или таре, которую перекручивалось мясо.

Котлеты из готового говяжьего фарша рецепт – Кулинарный блог Валюшки

Котлеты из фарша с манкой – это простое, нетребовательное, но вместе с тем очень вкусное блюдо, которое нравится всем поклонникам мясной продукции. Такую вкусную закуску не только домочадцы, но и гости съедают в первую очередь.

Котлеты из говяжьего фарша: на сковороде, в духовке, на пару

Не многие знают, что только правильный выбор продукта сделает любое блюдо из мяса достаточно сочным, нежным, мягким. Для котлет из говяжьего фарша следует выбрать нежный мясной кусочек с маленьким содержанием жировых прослоек.

Котлеты из говяжьего фарша, Полезные советы

Опубликовал: admin в Кулинар 03.06.2018 0 10 Просмотров Как-то я устроил опрос среди знакомых, на предмет приоритетов в мясе. Оказалось, нет единого мнения, скажем, что говядина или свинина вкуснее.

Котлеты из говяжьего фарша, Все для вас

Опубликовал: admin в Кулинар 03.06.2018 0 4 Просмотров Как-то я устроил опрос среди знакомых, на предмет приоритетов в мясе. Оказалось, нет единого мнения, скажем, что говядина или свинина вкуснее.

Рейтинг@Mail.ru