Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат из зеленой редьки

Салат из зеленой редьки

Салат из зелёной редьки

Очень рекомендую вам внести в свой рацион блюдо, о котором я сейчас напишу. О салате из зелёной редьки я вспоминаю в ноябре и готовлю его до середины весны. При этом просто нарезанная дольками редька, заправленная растительным маслом, будет отличной закуской на любом празднике.

Единственная хитрость этого салата в том, чтобы вместо чёрной редьки взять зелёную. У зелёной мягче вкус. Поэтому все блюда из неё готовятся быстро и просто. Нужно почистить корнеплод и всё.

Как я уже писал раньше, овощи можно просто порезать на кусочки и есть вприкуску. Полезные свойства от этого не меняются. Почему нужно есть ее в сыром виде? В редьке содержатся: грубая клетчатка, которая помогает работать нашему кишечнику, большое количество витаминов и минеральных веществ, которые поддерживают наш иммунитет и хорошее самочувствие. Поэтому зелёная редька должна появляться на ваших столах как можно чаще.

Приготовление салата

Тщательно помоем редьку, обрежем хвостики и снимем грубую кожуру. Для удобства разрежем сочный корнеплод напополам или на четыре части, в зависимости от ее размеров. Когда я разрезал редьку напополам, я удивился – в центре она оказалась лилового цвета. Правда, на вкусовых качествах это никак не отразилось. Просто попался интересный сорт овощей.

Чтобы салат получился аппетитнее, будем измельчать корнеплод на терке для овощей по-корейски. Если такой у вас нет, не расстраивайтесь, используйте обычную терку с крупным полотном.

Переложим наш основной ингредиент в глубокую пиалу или другую посуду, например, салатник или тарелку.

Солить или не солить салат – это личное дело каждого. Ориентируйтесь на свой вкус, главное, не пересолить. Теперь нам осталось только заправить готовое блюдо. Подойдет подсолнечное или оливковое масло, сметана или майонез, желательно домашнего производства.

Тщательно все перемешаем и готово!

Украсим салат листочками зелени и будем подавать в качестве вкусного дополнения к основным блюдам из мяса или птицы. Редька быстро удовлетворяет голод, не нагружая организм лишними калориями, так как корнеплод содержит много воды и грубых волокон. Поэтому этот салат полезен для похудения, особенно если заправлять его небольшим количеством растительного масла или нежирным натуральным йогуртом.Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Постный борщ со свеклой, грибами, фасолью и щавелем – классические рецепты и в мультиварке

Постный борщ – самые вкусные рецепты первого блюда на овощном бульоне Постный борщ – единственное ...

Можно ли кормящей маме борщ?

Можно ли кормящей маме борщ? После родов многие женщины стараются как можно скорее прийти в ...

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ Литовский холодный борщ, наряду с окрошкой, является освежающим блюдом, которое обязательно придется ...

Как сварить красный борщ?

Как сварить красный борщ? Всем известный борщ, на самом деле не имеет аутентичного рецепта, поэтому ...

Как сварить борщ?

Как сварить борщ? Борщ – первое блюдо, которое не просто сытное, но еще и очень ...

Как сварить борщ в мультиварке?

Как сварить борщ в мультиварке? Многие хозяйки, уже успевшие обзавестись мультиваркой, наверняка, опробовали немало рецептов. ...

Как варить зеленый борщ?

Как варить зеленый борщ? Многие думают, что приготовление зеленого борща возможно только весной или летом, ...

Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ со щавелем – рецепт Зеленый борщ, приготовленный со щавелем, обладает приятным и оригинальным ...

Зеленый борщ со шпинатом

Зеленый борщ со шпинатом Зеленый борщ, на самом деле, мало что общего имеет с привычным ...

Зеленый борщ в мультиварке

Зеленый борщ в мультиварке Более популярного и традиционного блюда, чем борщ сложно себе даже придумать. ...

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ Борщ – вкусное и сытное первое блюдо родом из Украины. Очень часто его ...

Борщ со свининой

Борщ со свининой Любая хозяйка должна уметь варить вкусный борщ. И если вам еще не ...

Борщ с фасолью – рецепты постного борща с консервированной фасолью, грибами и квашеной капустой

Борщ с фасолью – оригинальные рецепты настоящего украинского блюда Борщ с фасолью – вкусное первое, ...

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной В приготовлении борща с говядиной нет никаких особых тонкостей или секретов. Но ...

Борщ на зиму – рецепты заготовки в банках из перца, с капустой и свеклой

Борщ на зиму – 10 лучших идей приготовления заправки для первого блюда Заготовив борщ на ...

Борщ в скороварке

Борщ в скороварке Скороварки вновь возвращают былую популярность, а все потому, что данное устройство помогает ...

Борщ в мультиварке – рецепт

Борщ в мультиварке – рецепт Даже если чудо-горшочек уже давно прижился на кухне, и вы ...

Борщ – рецепт классический, вегетарианский, зеленый, из квашеной капусты, курицы, в мультиварке

Борщ – 7 рецептов на любой вкус Борщ, рецепт которого имеет массу самых разнообразных вариаций, ...

Щи с грибами

Щи с грибами Предлагаем приготовить сегодня сытные и восхитительно вкусные щи с капустой и грибами, ...

Щи из щавеля с мясом

Щи из щавеля с мясом Щи из щавеля с мясом – это простой зеленый суп, ...

Щи из щавеля с курицей и яйцом

Щи из щавеля с курицей и яйцом Щавелевый суп – первое горячее блюдо, которое удивит ...

Щи из свежей капусты – рецепты приготовления блюда с курицей, грибами, говядиной и свининой

Щи из свежей капусты – лучшие рецепты сытного первого блюда на любой вкус! Щи из ...

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Щи из квашеной капусты в мультиварке Прелесть настоящих русских щей кроется в легкой кислинке, которую ...

Щи из квашеной капусты – рецепт

Щи из квашеной капусты – рецепт Щи – популярнейшее блюдо русской кухни, разновидность супа заправочного ...

Рейтинг@Mail.ru