Не пропусти
Главная » Мультиварка » Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

На самом деле булгур – это самая обыкновенная пшеница, только обработанная особым образом. Зерно лишают оболочки, пропаривают, высушивают, а затем дробят. По степени помола различают три вида этой крупы: мелкая, средняя и булгур-паливик. Она очень популярна в кухнях азиатских стран, особенно в Турции. Там булгур используют как полноценную замену риса, с ним варят плов, густой томатный суп, выпекают лепешки, добавляют в салаты и пироги. В данной статье мы расскажем, как правильно варить вкусный и рассыпчатый булгур до готовности.

В кастрюле булгур будет готов через 15-20 минут.

Мультиварка приготовит эту крупу за 25 минут.

В пароварке время приготовления составляет 30 минут.

Приготовление этой каши вовсе несложное, главное знать несколько основных правил:

  • Перед варкой зернышки желательно обжарить на оливковом или сливочном масле. Это полностью раскроет тонкий ореховый вкус продукта и придаст блюду приятный аромат.
  • Посуда для варки должна быть толстостенной. Идеальный вариант – чугунный казанок или сковорода с высокими бортиками. Также можно пользоваться воком и кастрюлями с двойным дном.
  • Во время приготовления крупа не должна кипеть, а лишь томиться на медленном огне.
  • Для правильного расчета порций стоит учитывать, что крупа увеличивается в размере в 3 раза.
  • Не стоит сочетать булгур с томатной пастой, паприкой, сухофруктами, эстрагоном, яйцами и такими овощами как свекла, капуста, картошка.

Это один из самых распространенных способов варки. По этому принципу данный продукт готовится на плите и в другой толстостенной посуде — глубокой сковороде, воке, казане.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Растопить в кастрюле небольшой кусочек сливочного масла.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Всыпать крупу, помешивая обжаривать 3-5 минут.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Залить водой в соотношении 1:2, немного посолить и довести до кипения на интенсивном огне.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 15-20 минут.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Дать настояться 10-15 минут.

В этой умной кастрюльке крупы получаются просто идеальными — рассыпчатыми и ароматными, и булгур в этом вопросе не исключение.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Растопить в режиме Жарка кусочек сливочного масла.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Всыпать булгур и обжаривать, периодически помешивая 5-7 минут.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Добавить воду (на 1 часть крупы 2 части воды), посолить по вкусу.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Включить режим Крупа/Гречка на 25 минут. После окончания программы не открывать крышку еще 10 минут.

В пароварке прожарить крупу с маслом не получится, но это не мешает варить ее в этом девайсе. В результате получится полезный и питательный гарнир, а если добавить в него овощи, то полноценное второе блюдо.

Пошаговый процесс приготовления булгура в пароварке можно представить так:

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Добавить воду в специальный отсек пароварки.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Насыпать булгур в чашу для варки круп.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Добавить воду из расчета 1:1.5, немного посолить.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Закрыть пароварку и включить ее на 30 минут.

Как видите, варить булгур совсем просто. Многие недооценивают пользу этой крупы, а ведь она является источником фолиевой кислоты, железа, калия и других полезных веществ. Клетчатка, входящая в состав продукта, благотворно влияет на процессы пищеварения, способствует сжиганию жиров и снижает уровень глюкозы в крови.

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Отличным дополнением к булгуру будут сардельки. Их любят все: и дети, и взрослые. Предлагаем узнать, как и сварить правильно!

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Сосиски можно сварить за считанные минуты и быстро подать к любому гарниру на ужин!

Как варить булгур в кастрюле на гарнир и как сварить булгур рассыпчатым в мультиварке

Есть несколько секретов приготовления, о которых вы точно не знаете. А мы с вами поделимся!

О admin

x

Check Also

Как варить макароны в мультиварке – базовые и необычные рецепты

Сколько и как нужно варить макароны в мультиварке, чтобы они не слиплись? Макаронные изделия уже давно стали одним из самых востребованных вариантов гарнира, правда, с помощью кастрюли, их них не так просто приготовить что-то изысканное.

Как варить гречку, чтобы получалось вкусно в мультиварке, кастрюле, пароварке или СВЧ-печи?

Как варить гречку, чтобы получалось вкусно в мультиварке, кастрюле, пароварке или СВЧ-печи ? Гарнир в виде гречки незначительно уступает в популярности рису, картофелю и макаронным изделиям.

Как варить гречку в мультиварке, чтобы она была вкусной и рассыпчатой, Варим! Жарим! Парим!

Блюда из гречки — весьма сытные и очень полезные! Ее можно есть как отдельно, так и с гарниром. Съедая гречку на завтрак, вы получаете большой заряд энергии и витаминов на весь день.

Как варить гречку в мультиварке Redmond, Polaris, Philips, Panasonic и других

Как варить гречку в мультиварке Redmond, Polaris, Philips, Panasonic и других Как правильно варить гречку в мультиварке Гречневая каша никогда не уступала в полезности другим блюдам, поэтому очень важно сохранять все полезные свойства гречки при варке.

Как варить гречку в мультиварке

Рассыпчатая гречка в мультиварке, приготовление пошагово с фото. Как варить гречку в мультиварке – вопрос предельно простой. Кухонное чудо техники позволяет готовить вкусные блюда с минимальными затратами времени и сил.

Как варить гороховое пюре с замачиванием и без в кастрюле или мультиварке?

Как варить гороховое пюре с замачиванием и без в кастрюле или мультиварке? Многие хозяйки предпочитают не готовить гороховое пюре, ссылаясь на хлопотность и длительность процесса.

Как варить говяжий язык? вкусно и правильно в кастрюле и мультиварке

Как и сколько нужно варить говяжий язык правильно в кастрюле и мультиварке так, чтобы он получился вкусным и мягким? Варить говяжий язык в домашних условиях нужно правильно, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.

Как варить говяжий язык в мультиварке

Говяжий язык испокон веков считается одним из самых больших деликатесов. Его употребляют и сам по себе, и как компонент множества вкусных, изысканных блюд. И почти во всех этих рецептах требуется, чтобы язык был предварительно отварен.

Как варить говяжий и свиной язык в кастрюле или мультиварке до готовности?

Процесс приготовления большинства субпродуктов отличается простотой, а на выходе получаются восхитительные деликатесы. Например, чтобы понять, как варить говяжий язык, нужно выучить всего несколько правил и учесть пару нюансов.

Как варить булгур на плите, в микроволновке, в мультиварке?

Сколько и как нужно варить булгур, чтобы он получился рассыпчатым? В наши дни булгур не пользуется у хозяек особой популярностью, несмотря на приятный вкус и простоту приготовления.

КАК ВАРИТЬ БУЛГУР В МУЛЬТИВАРКЕ – 3 рецепта каши из булгура: на воде, молоке и с грибами, Вспомним сказки

Как и сколько варить булгур в кастрюле, мультиварке Булгур — это крупа из пшеницы. Практически в любом рецепте рис можно заменить булгуром. Популярный булгур ― крупа из пшеницы ― широко распространён в странах Средиземноморья, Ближнего Востока и Балкан.

Как в мультиварке приготовить рис на гарнир

Приготовленный рис на гарнир в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис и др.), удивит вас своим вкусом. Готовится быстро. Предлагаются вкусные и простые рецепты для мультиварки из риса.

Как в мультиварке приготовить мясо

Классика жанра - тушеная капуста со свининой. Гарнир и мясо готовятся в одной чаше, обогащая друг друга соком и ароматом. Печень по этому рецепту получается на вкус точно такой же, какую подавали в советские времена в кафе, столовых.

Как в мультиварке приготовить котлеты на пару?

В настоящее время одним из незаменимых кухонных помощников стала мультиварка. С её помощью можно варить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару. Именно функция пароварки поможет в приготовлении паровых котлет.

Как в мультиварке приготовить картошку фри

Картошка фри в мультиварке – любимый фаст-фуд в домашних условиях. Рецепты картошки фри в мультиварке, а также соусов к ней Картошка фри – любимое блюдо многих, которым можно полакомиться в любом заведении фаст-фуда.

Как в мультиварке приготовить гуляш из говядины

Гуляш из говядины в мультиварке: весь секрет — во вкусной подливе Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации.

Как в мультиварке на пару сделать котлеты

Никому не нужно объяснять, что это за блюдо, потому и говорят, что котлета, она и в Африке, котлета. А оказалось, что нет. Мало того, её родина – Франция, и там она совсем не такая, какой мы привыкли видеть на своем столе.

Как в мультиварке вкусно приготовить свинину с овощами, Приготовить в мультиварке

Как в мультиварке вкусно приготовить свинину с овощами? Как мясо, так и овощи любят специи, поэтому без них не обойтись. Выбирайте на свой вкус. 1,2 кг мяса свинины (без костей); 6-7 картофелин; 2 моркови; 1 луковица; 1/2 ч.л. чесночного порошка; 1/2 ч.л. черного молотого перца; 1 ч.л. гарам-масала; соль — по вкусу.

Как в мультиварке варить макароны?

Я готовила макароны в мультиварке огромное количество раз и набила руку. Многое еще зависит от того, какие программы у вас имеются. Чтобы приготовить стандартные макароны, без всяких добавок,высыпьте в чашу пачку макарон, посыпьте солью, бросьте кусочек сливочного масла и залейте водой так, чтобы макароны торчали из воды примерно на 1-1,5 см. Закройте крышку.

Кабачковая запеканка в мультиварке – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Нам понадобится: 700 г кабачков 4 яйца 100 г сметаны 3 ст. л. муки 1 зубчик чеснока 150 г твердого сыра 100 г репчатого лука соль, перец по вкусу зелень 1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке или в комбайне.

Кабачки, тушеные в мультиварке с морковью и луком – рецепт с фото

Кабачки – источник быстро усваиваемой клетчатки, исключительно полезные овощи для всех приверженцев здорового образа жизни. Попробуйте потушить кабачки в мультиварке с морковью, луком и чесноком – блюдо получится легким, аппетитным и очень вкусным.

Кабачки с фаршем, рецепты на сковороде, в духовке и мультиварке

Кабачки, фаршированные фаршем – это очень простое, но невероятно вкусное и ароматное кушанье, которое образуется сочетанием мяса и свежих овощей. Рецептов и разновидностей его приготовления довольно много, но все они отличаются легкостью в реализации и не требуют каких-либо экзотических продуктов.

Кабачки в мультиварке – Всё о мультиварках

Вкусное летнее мясное рагу с кабачками. Для его приготовления подойдет мясо любого сорта и говядина, и свинина, и птица. Это оригинальное блюдо, ингредиенты можно менять или добавлять, например, можно добавить картофель, зеленую фасоль, грибы, баклажаны.

Интересный рецепт жульена в мультиварке

Автор : B V V | 0 Комментариев | Дата: Март 24, 2015 | Категория : Жульен Развитие техники затрагивает все сферы жизни человека. Сегодня уже сложно представить свою жизнь без сотовых телефонов, компьютеров и телевизоров.

Рейтинг@Mail.ru