Не пропусти
Главная » Женские штучки » Как приготовить азу из говядины?

Как приготовить азу из говядины?

Как приготовить азу из говядины?

Настоящее татарское азу – солянка из самых разнообразных продуктов. На одной тарелке соседствуют куски мяса, картофель, морковь и даже соленые огурцы, все это томится c томатами. О том, как приготовить азу из говядины мы подробнее расскажем в этом материале.

Как вкусно приготовить азу из говядины с огурцами?

Если вы собираетесь подавать блюдо в компании гарнира, то не мудрено, что первым делом вы зададитесь вопросом о том, как приготовить азу из говядины с подливкой, ведь именно густой томатный соус делает и само блюдо и дополнение к нему насыщенным и ароматным.

  • говядина – 780 г;
  • соленые огурцы – 130 г;
  • томатная паста – 35 г;
  • картофель – 730 г;
  • лук – 105 г;
  • чеснок – 3 зубка.

Процесс приготовление азу требует много времени, но включает довольно простые и стандартные этапы. Первым делом мясо нарезаем на крупные кусочки и быстро обжариваем его на сильном огне, так, чтобы говядина подрумянилась и не выделила сок. Параллельно в другой посуде пассеруем луковые полукольца с томатной пастой. Перекладываем зажарку к говядине и покрываем кипятком. Оставьте мясо на слабом жаре на 2 часа, периодически подливая жидкость, если в этом будет необходимость.

Нарежьте соленые огурцы кубиками и обжарьте их около 12-15 минут. Картофель разделите на дольки и запеките в духовке при максимальной температуре до зарумянивания. В конце приготовления мяса просто смешайте все с картофелем и огурцами, а затем подавайте.

Как правильно приготовить азу по-татарски из говядины?

Если вы хотите приготовить мясо без добавления картофеля, то вы запросто можете исключить клубни и подавать их в качестве гарнира, а само мясо тонко нарезать и потушить в насыщенном соусе.

  • говядина – 370 г;
  • говяжий бульон – 340 мл;
  • репчатый лук – 115 г;
  • огурец – 210 г;
  • томатная паста – 35 г;
  • мука – 45 г;
  • морковь – 90 г;
  • чеснок – 3 зубка.

Чтобы мясо быстрее размягчилось во время тушения, разделите его на небольшие брусочки. Каждый из брусочков спассеруйте на сильном огне буквально пару минут, а затем добавьте кольца репчатого лука и дайте им размягчиться. К луковым кольцам положите кусочки соленого огурца, тертую морковь и пюрированный чеснок. Посыпьте все мукой, а спустя минуту положите томат. Влейте говяжий бульон и оставьте все томиться на среднем огне примерно полчаса.

Если вы не знаете, как приготовить азу из говядины в мультиварке, то положите все составляющие в чашу одновременно и оставьте блюдо томиться на Тушении около часа.

О admin

x

Check Also

Как связать игрушку спицами?

Как связать игрушку спицами? Данная затея, на первый взгляд, может показаться сложной или вообще не ...

Как сварить сироп?

Как сварить сироп? Сахарный сироп – прозрачная вязкая жидкость, был придуман и впервые начал использоваться ...

Как сварить прозрачный куриный бульон?

Как сварить прозрачный куриный бульон? Вопрос о том, как сделать куриный бульон прозрачным и золотистым, ...

Как сварить пиво?

Как сварить пиво? На полках магазинов представлен огромный выбор пива различных видов. А мы вам ...

Как сварить кофе без турки дома?

Как сварить кофе без турки дома? Большинство из нас умеет варить кофе посредством использования турки, ...

Как сбросить 1 кг за 1 день?

Как сбросить 1 кг за 1 день? Для того, чтобы быстро избавиться от лишних килограммов, ...

Как самостоятельно избавиться от порчи и проклятий?

Как самостоятельно избавиться от порчи и проклятий? Многие интересуются магией, проводят различные ритуалы и читают ...

Как сажать картошку?

Как сажать картошку? Посадка картофеля – это очень распространенное занятие на дачных участках. В вопросе ...

Как рожать крупный плод?

Как рожать крупный плод? Крупным считается плод весом больше 4000 г и ростом больше 54 ...

Как режутся зубы у детей?

Как режутся зубы у детей? Полон родительских переживаний первый год жизни малыша. Это вполне объяснимо, ...

Как растянуть замшевые туфли?

Как растянуть замшевые туфли? Думаю, каждая девушка в своей жизни не раз сталкивалась с такой ...

Как рассчитать БЖУ?

Как рассчитать БЖУ? БЖУ – суточная норма белковой, жировой и углеводной составляющих рациона. Для каждого ...

Как рассчитать алкоголь на свадьбу?

Как рассчитать алкоголь на свадьбу? Если вы занимаетесь организацией свадьбы самостоятельно, необходимо особое внимание уделить ...

Как расстаются знаки зодиака?

Как расстаются знаки зодиака? Увы, после прелестей цветочно-букетного периода отношений, когда вам обоим кажется, что ...

Как распушить пуховик после стирки?

Как распушить пуховик после стирки? О популярности пуховиков можно говорить много. Эта легкая, но очень ...

Как распознать порчу?

Как распознать порчу? Порча – это порождение зависти, в результате которой, на вас насылают массу ...

Как распознать альфонса?

Как распознать альфонса? Они как пчелы на мед слетаются на запах денег, они обожают увиваться ...

Как разогнать обмен веществ?

Как разогнать обмен веществ? Как только заметили у себя лишний вес, стремитесь разогнать обмен веществ. ...

Как разговорить ребенка?

Как разговорить ребенка? Приблизительно с 6-8 месяцев у каждого ребенка начинается интересный период, когда он ...

Как разгладить морщины на лбу?

Как разгладить морщины на лбу? Медицинская пластика и салонные процедуры помогают эффективно справиться с прорезавшимися ...

Как разводить бифибумбактерин для новорожденных?

Как разводить бифибумбактерин для новорожденных? Как известно, иногда новорожденным потребуется помощь в виде полезных бактерий ...

Как развлечь детей на дне рождения дома?

Как развлечь детей на дне рождения дома? Скоро у вашего малыша день рождение. Вы и ...

Как развить харизму?

Как развить харизму? Бывает так, что знакомишься с человеком, внешность у него ничем не примечательна, ...

Как развить фантазию?

Как развить фантазию? Фантазия – это часть воображения, но она же – нечто намного более ...

Рейтинг@Mail.ru