Не пропусти
Главная » Женские штучки » Как приготовить куриные крылышки на сковороде?

Как приготовить куриные крылышки на сковороде?

Как приготовить куриные крылышки на сковороде?

Крылышки – одна из наиболее лакомых и любимых частей куриной тушки. В настоящее время легко найти в торговых сетях отдельно фасованные крылышки, из которых можно приготовить неплохую порционную закуску (так сказать, чтобы было что погрызть). Подобного рода блюда замечательно подходят для вечеринок с друзьями, пикников или посиделок с пивом.

Жареные на сковороде куриные крылышки в соевом соусе

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • молотые специи (красный жгучий и черный перец, гвоздика, кориандр и др.);
  • горчица готовая;
  • вино белое крепкое – 50 мл;
  • жир куриный;
  • масло кунжутное – 2 ст. ложки;
  • соевый соус;
  • лимон.

Приготовим маринующий соус: выдавим из лимона сок и смешаем его с давленым чесноком, горчицей, соевым соусом и специями в свободных пропорциях.

Разрежем каждое куриное крылышки по суставным сочленениям – отдельные некрупные части лучше зажарятся. Крайние фаланги нам, наверное, не нужны, имеет смысл пустить их на приготовление бульона.

Помещаем части крылышек в соус минимум на 2 часа (еще лучше – на 4). Непосредственно перед обжариванием надо аккуратно и внимательно обтереть части крылышек от соуса так, чтобы на них не оставалось микрочастиц чеснока, которые могут пригорать перед обжариванием. Остатки соуса соединим с вином и процедим в отдельную плошку через частое ситечко.

Как вкусно приготовить куриные крылышки на сковороде?

Сначала будем обжаривать части крылышек в сковороде на сильном огне, затем уже доведем до полной готовности при минимальной подаче.

Куриный жир перетопим в сковороде и добавим кунжутное масло – оно создаст специфический вкус.

Обжариваем части крылышек равномерно до образования красивого золотисто-коричневого оттенка.

Обильно поливаем соусом части крылышек, уменьшаем огонь и далее готовим под крышкой не менее 20 минут.

Румяные жареные крылышки выглядят весьма аппетитно, подаем эту чудную закуску со светлым пивом.

В альтернативном варианте после того, как куриные крылышки промариновались в соусе, их можно пожарить на сковороде в панировке и в кляре. Для панировки можно использовать сухари, а лучше – кукурузную муку тонкого размола.

Для приготовления кляра используем куриные яйца с добавлением крахмала, процеженного соуса и/или пива в небольших количествах. Смешиваем кляр вилкой, сильно не взбиваем.

Жарим так: в плошке с кляром утапливаем часть крылышка и обваливаем в кукурузной муке, после чего помещаем обжариваться в жиру на хорошо разогретой сковороде. Затем огонь уменьшаем и доводим, чтобы все хорошо прожарилось.

О admin

x

Check Also

Как связать игрушку спицами?

Как связать игрушку спицами? Данная затея, на первый взгляд, может показаться сложной или вообще не ...

Как сварить сироп?

Как сварить сироп? Сахарный сироп – прозрачная вязкая жидкость, был придуман и впервые начал использоваться ...

Как сварить прозрачный куриный бульон?

Как сварить прозрачный куриный бульон? Вопрос о том, как сделать куриный бульон прозрачным и золотистым, ...

Как сварить пиво?

Как сварить пиво? На полках магазинов представлен огромный выбор пива различных видов. А мы вам ...

Как сварить кофе без турки дома?

Как сварить кофе без турки дома? Большинство из нас умеет варить кофе посредством использования турки, ...

Как сбросить 1 кг за 1 день?

Как сбросить 1 кг за 1 день? Для того, чтобы быстро избавиться от лишних килограммов, ...

Как самостоятельно избавиться от порчи и проклятий?

Как самостоятельно избавиться от порчи и проклятий? Многие интересуются магией, проводят различные ритуалы и читают ...

Как сажать картошку?

Как сажать картошку? Посадка картофеля – это очень распространенное занятие на дачных участках. В вопросе ...

Как рожать крупный плод?

Как рожать крупный плод? Крупным считается плод весом больше 4000 г и ростом больше 54 ...

Как режутся зубы у детей?

Как режутся зубы у детей? Полон родительских переживаний первый год жизни малыша. Это вполне объяснимо, ...

Как растянуть замшевые туфли?

Как растянуть замшевые туфли? Думаю, каждая девушка в своей жизни не раз сталкивалась с такой ...

Как рассчитать БЖУ?

Как рассчитать БЖУ? БЖУ – суточная норма белковой, жировой и углеводной составляющих рациона. Для каждого ...

Как рассчитать алкоголь на свадьбу?

Как рассчитать алкоголь на свадьбу? Если вы занимаетесь организацией свадьбы самостоятельно, необходимо особое внимание уделить ...

Как расстаются знаки зодиака?

Как расстаются знаки зодиака? Увы, после прелестей цветочно-букетного периода отношений, когда вам обоим кажется, что ...

Как распушить пуховик после стирки?

Как распушить пуховик после стирки? О популярности пуховиков можно говорить много. Эта легкая, но очень ...

Как распознать порчу?

Как распознать порчу? Порча – это порождение зависти, в результате которой, на вас насылают массу ...

Как распознать альфонса?

Как распознать альфонса? Они как пчелы на мед слетаются на запах денег, они обожают увиваться ...

Как разогнать обмен веществ?

Как разогнать обмен веществ? Как только заметили у себя лишний вес, стремитесь разогнать обмен веществ. ...

Как разговорить ребенка?

Как разговорить ребенка? Приблизительно с 6-8 месяцев у каждого ребенка начинается интересный период, когда он ...

Как разгладить морщины на лбу?

Как разгладить морщины на лбу? Медицинская пластика и салонные процедуры помогают эффективно справиться с прорезавшимися ...

Как разводить бифибумбактерин для новорожденных?

Как разводить бифибумбактерин для новорожденных? Как известно, иногда новорожденным потребуется помощь в виде полезных бактерий ...

Как развлечь детей на дне рождения дома?

Как развлечь детей на дне рождения дома? Скоро у вашего малыша день рождение. Вы и ...

Как развить харизму?

Как развить харизму? Бывает так, что знакомишься с человеком, внешность у него ничем не примечательна, ...

Как развить фантазию?

Как развить фантазию? Фантазия – это часть воображения, но она же – нечто намного более ...

Рейтинг@Mail.ru