Не пропусти
Главная » Женские штучки » Как приготовить курник – простой рецепт?

Как приготовить курник – простой рецепт?

Как приготовить курник – простой рецепт?

Несмотря на то, что из года в год традиционные праздничные блюда для застолья отходят на второй план, уступая современным и вычурным закускам, некоторые остаются верны аутентичной кухне и с радостью пользуются возможностью приготовить сложносочиненные кушанья вроде курника. Многослойный русский пирог можно сделать и по упрощенной схеме и именно о том, как приготовить курник по простым рецептам мы и поговорим далее.

Как приготовить курник с курицей и картошкой?

Значительно упростить рецепт курника можно благодаря отсутствию блинов в рецепте: ингредиенты можно просто соединять вместе, а затем укладывать горкой поверх пласта слоеного теста и слеплять его края вместе.

  • сливочное масло – 190 г;
  • сметана – 185 г;
  • яичные желтки – 3 шт.;
  • мука – 220 г;
  • порошок для выпечки – 5 г.
  • курятина – 540 г;
  • шампиньоны – 210 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофельные клубни – 260 г;
  • репчатый лук – 110 г;
  • куриный бульон – 85 мл.

Начните приготовление с самого теста-основы. Разотрите ледяное масло в крошку с мукой и порошком для выпечки. Полученную крошку смешайте со сметаной и яичными желтками, пока не соберете тесто в комок. Оберните ком пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.

Курятину отварите и разберите на волокна. Шампиньоны спассеруйте с полукольцами репчатого лука. Отварите клубни в мундирах, а затем очистите их и нарежьте. Смешайте все составляющие начинки вместе с отварными яйцами и выложите в центр раскатанного пласта теста горкой. Соберите края теста вместе и оставьте отверстие на самой верхушке. Влейте в отверстие бульон и смажьте курник яйцом. Выпекайте пирог час при 170 градусах.

Если вы не знаете, как приготовить курник в мультиварке, то повторите аналогичные шаги, а затем оставьте пирог готовиться в режиме Выпечка на целый час.

Как приготовить курник из слоеного теста?

  • слоеное тесто (бездрожжевое) – 1 упаковка;
  • курятина – 1,1 кг;
  • шампиньоны – 490 г;
  • репчатый лук – 165 г;
  • рис – 110 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • блины – 9 шт.;
  • бульон – 230 мл;
  • перья лука – 6-8 шт.

Разделите луковицу на тонкие полукольца, а затем спассеруйте ее до прозрачности на разогретом масле вместе с грибами. Когда влага из последних испарится – начинку можно охлаждать. Отварите рис и соедините его с рубленными яйцами и зеленью лука. Отварите курятину, разберите мякоть на волокна.

Раскатайте пласт слоеного теста и выложите на него первый блин. Покройте блин грибной начинкой и накройте вторым блином. Поверх него выложите рис и яйцо, затем еще блин – курица. Повторяйте слой за слоем, а затем соберите края теста с скрепите их вместе. В центр курника влейте бульон и выпекайте пирог полчаса при 200 градусах.

О admin

x

Check Also

Как принимать отруби для похудения?

Как принимать отруби для похудения? Представьте себе зернышко: у него есть сердцевина, которая питается, растет, ...

Как принимать лавакол для похудения?

Как принимать лавакол для похудения? Бывают случаи, когда без слабительного не обойтись. Запор может быть ...

Как принимать куркуму в лечебных целях?

Как принимать куркуму в лечебных целях? Куркума – пряность, получаемая из корня растения семейства имбирных. ...

Как принимать Дюфастон при беременности?

Как принимать Дюфастон при беременности? Дюфастон является синтетическим аналогом прогестерона – гормона, который создает благоприятный ...

Как принимать гриб рейши для похудения?

Как принимать гриб рейши для похудения? О лечебных свойствах такого продукта как гриб рейши, императорский ...

Как принимать Бифидумбактерин?

Как принимать Бифидумбактерин? Бифидумбактерин – один из лучших препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника, влагалища и других ...

Как принимать Арбидол взрослым?

Как принимать Арбидол взрослым? Арбидол – иммуностимулирующий противовирусный лекарственный препарат российского производства. Его применяют в ...

Как принимать Андипал?

Как принимать Андипал? От боли и спазмов прекрасно помогает Андипал, но если выпить такую таблетку ...

Как применять удобрение Плантатор?

Как применять удобрение Плантатор? Плантатор представляет собой комплексное удобрение, которое применяют для листовой подкормки многих ...

Как применять опилки как удобрение?

Как применять опилки как удобрение? Чаще всего садоводы и огородники используют опилки в качестве мульчи ...

Как применять Мирамистин в гинекологии?

Как применять Мирамистин в гинекологии? Мирамистин – это антисептиченский препарат с обширным спектром действия против ...

Как придать форму ногтям?

Как придать форму ногтям? Красивая форма ногтей – это секрет успеха ухоженных рук, ведь именно ...

Как придать волосам блеск?

Как придать волосам блеск? Многих девушек, особенно тех, которые часто используют краски и фен, интересует ...

Как приготовить эклеры?

Как приготовить эклеры? Любителям различной домашней выпечки данная статья точно понравится, ведь в ней мы ...

Как приготовить шоколадный торт?

Как приготовить шоколадный торт? У любителей шоколадной выпечки мысли о кусочке вкусного шоколадного торта, особенно ...

Как приготовить шницель?

Как приготовить шницель? Шницелем можно назвать любой тонкий пласт мякоти, обваленный в панировке и зажаренный ...

Как приготовить шницель из свинины на сковороде?

Как приготовить шницель из свинины на сковороде? Шницель представляет собой аппетитный и сочный кусок мяса, ...

Как приготовить шампиньоны на мангале?

Как приготовить шампиньоны на мангале? В данной статье расскажем, как приготовить шампиньоны на мангале. Для ...

Как приготовить чанахи?

Как приготовить чанахи? Грузинское блюдо чанахи – просто мечта любой современной хозяйки. Времени требует только ...

Как приготовить фруктовый салат?

Как приготовить фруктовый салат? Низкокалорийные, легкие фруктовые салаты – просто незаменимый элемент различных диетических меню. ...

Как приготовить фасоль с мясом?

Как приготовить фасоль с мясом? В качестве альтернативы обычной курице попробуйте приготовить вкусное и диетическое ...

Как приготовить фасоль на гарнир?

Как приготовить фасоль на гарнир? Блюда, приготовленные из фасоли, очень популярны в мексиканской и греческой ...

Как приготовить фасолевый суп?

Как приготовить фасолевый суп? Ниже мы расскажем, как правильно приготовить фасолевый суп из консервированной фасоли ...

Как приготовить утку по-пекински?

Как приготовить утку по-пекински? Пекинскую утку принято считать основой всей китайской кулинарной культуры, поскольку птица ...

Рейтинг@Mail.ru