Не пропусти
Главная » Женские штучки » Как приготовить лазанью с фаршем?

Как приготовить лазанью с фаршем?

Как приготовить лазанью с фаршем?

Лазанья – вкуснейшее блюдо итальянской кухни. А чтобы его попробовать, вовсе не обязательно идти в ресторан. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить лазанью с фаршем.

Лазанья с мясным фаршем

  • фарш мясной – 450 г;
  • лук – 170 г;
  • мука – 45 г;
  • пюре томатное – 450 г;
  • листы лазаньи;
  • сыр пармезан – 50 г;
  • молоко 3,2% жирности – 400 мл;
  • масло сливочное натуральное – 45 г;
  • зелень – 30 г.

Приготовление простой лазаньи с фаршем начнем с подготовки начинки – сначала пассеруем до румяности измельченный лук. Добавляем фарш, подсаливаем его и притрушиваем перчиком. Теперь выкладываем томатное пюре и 10 минут тушим на малом огне. После этого можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки.

Теперь начинаем готовить соус: сливочное масло растапливаем, добавляем в него муку, размешиваем и вливаем в полученную массу молоко. При этом нам постоянно нужно помешивать смесь. На малом огне прогреваем его до загустения, подсаливаем, перчим и выключаем огонь. Теперь подходящую прямоугольную форму смазываем маслом, выкладываем лист лазаньи, поливаем его соусом. Сверху распределяем начинку. И так повторяем слои, пока не используем все ингредиенты. Верх поливаем соусом и притрушиваем тертым пармезаном. Выпекаем классическую лазанью с фаршем примерно 30 минут в духовке до румяности.

Рецепт лазаньи с фаршем и грибами

  • листы лазаньи – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • молоко – 800 мл;
  • твердый сыр – 50 г;
  • сырой мясной фарш – 0,5 кг;
  • пшеничная мука – 100 г;
  • лук – 140 г;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • кетчуп – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло натуральное – 50 г;
  • мускатный орех – щепотка;
  • соль;
  • масло растительное.

Если в инструкции к листам лазаньи сказано, что их предварительно нужно отварить, то, следуя инструкции, отвариваем их, затем откидываем на дуршлаг. Фарш пассеруем до посветления, добавляем к нему измельченные помидоры, кетчуп. Хорошо все перемешиваем, подсаливаем и тушим около 5 минут. Грибы нарезаем кубиками. Измельчаем очищенный лук. Обжариваем все вместе минут 10. В форму помещаем слой фарша, сверху помещаем листы лазаньи. Затем выкладываем грибы с луком и сверху накрываем листами лазаньи. Растапливаем масло на сковороде, всыпаем муку и хорошо размешиваем. Когда масло впитается, вливаем молоко и интенсивно размешиваем. Когда соус загустеет, кладем в него мускатный орех. Заливаем домашнюю лазанью с фаршем и грибами соусом и сверху притрушиваем тертым сыром. При 180 градусах запекаем 40 минут.

О admin

x

Check Also

Как принимать отруби для похудения?

Как принимать отруби для похудения? Представьте себе зернышко: у него есть сердцевина, которая питается, растет, ...

Как принимать лавакол для похудения?

Как принимать лавакол для похудения? Бывают случаи, когда без слабительного не обойтись. Запор может быть ...

Как принимать куркуму в лечебных целях?

Как принимать куркуму в лечебных целях? Куркума – пряность, получаемая из корня растения семейства имбирных. ...

Как принимать Дюфастон при беременности?

Как принимать Дюфастон при беременности? Дюфастон является синтетическим аналогом прогестерона – гормона, который создает благоприятный ...

Как принимать гриб рейши для похудения?

Как принимать гриб рейши для похудения? О лечебных свойствах такого продукта как гриб рейши, императорский ...

Как принимать Бифидумбактерин?

Как принимать Бифидумбактерин? Бифидумбактерин – один из лучших препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника, влагалища и других ...

Как принимать Арбидол взрослым?

Как принимать Арбидол взрослым? Арбидол – иммуностимулирующий противовирусный лекарственный препарат российского производства. Его применяют в ...

Как принимать Андипал?

Как принимать Андипал? От боли и спазмов прекрасно помогает Андипал, но если выпить такую таблетку ...

Как применять удобрение Плантатор?

Как применять удобрение Плантатор? Плантатор представляет собой комплексное удобрение, которое применяют для листовой подкормки многих ...

Как применять опилки как удобрение?

Как применять опилки как удобрение? Чаще всего садоводы и огородники используют опилки в качестве мульчи ...

Как применять Мирамистин в гинекологии?

Как применять Мирамистин в гинекологии? Мирамистин – это антисептиченский препарат с обширным спектром действия против ...

Как придать форму ногтям?

Как придать форму ногтям? Красивая форма ногтей – это секрет успеха ухоженных рук, ведь именно ...

Как придать волосам блеск?

Как придать волосам блеск? Многих девушек, особенно тех, которые часто используют краски и фен, интересует ...

Как приготовить эклеры?

Как приготовить эклеры? Любителям различной домашней выпечки данная статья точно понравится, ведь в ней мы ...

Как приготовить шоколадный торт?

Как приготовить шоколадный торт? У любителей шоколадной выпечки мысли о кусочке вкусного шоколадного торта, особенно ...

Как приготовить шницель?

Как приготовить шницель? Шницелем можно назвать любой тонкий пласт мякоти, обваленный в панировке и зажаренный ...

Как приготовить шницель из свинины на сковороде?

Как приготовить шницель из свинины на сковороде? Шницель представляет собой аппетитный и сочный кусок мяса, ...

Как приготовить шампиньоны на мангале?

Как приготовить шампиньоны на мангале? В данной статье расскажем, как приготовить шампиньоны на мангале. Для ...

Как приготовить чанахи?

Как приготовить чанахи? Грузинское блюдо чанахи – просто мечта любой современной хозяйки. Времени требует только ...

Как приготовить фруктовый салат?

Как приготовить фруктовый салат? Низкокалорийные, легкие фруктовые салаты – просто незаменимый элемент различных диетических меню. ...

Как приготовить фасоль с мясом?

Как приготовить фасоль с мясом? В качестве альтернативы обычной курице попробуйте приготовить вкусное и диетическое ...

Как приготовить фасоль на гарнир?

Как приготовить фасоль на гарнир? Блюда, приготовленные из фасоли, очень популярны в мексиканской и греческой ...

Как приготовить фасолевый суп?

Как приготовить фасолевый суп? Ниже мы расскажем, как правильно приготовить фасолевый суп из консервированной фасоли ...

Как приготовить утку по-пекински?

Как приготовить утку по-пекински? Пекинскую утку принято считать основой всей китайской кулинарной культуры, поскольку птица ...

Рейтинг@Mail.ru